3月29日，澳门新濠影汇,新濠影汇食品科学学院院长邹建携许美娟博士等团队成员赴河南民航食品有限公司访企拓岗，深度推进校企合作研发新产品的落地转化工作。

座谈会上，邹建对即将上市的新产品的核心特点、风味打造、口感差异化设计等进行系统解读。校企双方围绕产品研发、产业合作、人才培养、品类创新布局展开深入探讨，并聚焦深度合作模式升级、毕业生就业对接等议题达成诸多共识，为后续产学研融合发展奠定坚实基础。

期间，邹建团队先后实地考察了企业智能控制中心、餐食及烘焙车间，详细调研企业食品流通全链路、食品安全在线管控体系建设情况，同时结合研发成果，为新产品的配方优化、关键工艺落地提供专业现场指导。

据悉，校企双方已建立近6年稳定合作关系，此前围绕民航餐食研发、新产品创新及行业相关标准制定开展了一系列深度合作。本次落地的新产品历经6个多月联合研发打磨，中试阶段已收获良好市场反馈，成功跻身河南民航食品2026年度核心战略单品矩阵，预计将于5月中旬在机场举办系列新品发布会，标志着双方产学研协同创新迈入新阶段。（刘俊彦 文/图）